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好豆菜谱专访美食畅销作家冰清新日

发布时间:2020-01-15 10:57:02 阅读: 来源:合成革厂家

2014年尾,好豆菜谱专访了好豆美食大咖冰清。

冰清,美食作家,美食博主,新浪微博最有影响力的十个美食博主之一,新浪微博拥有178万粉丝;撰写的美食文章刊登在北美和国内的多家媒体。

冰清老师接受好豆的聘书

冰清出生于北京的一个理工世家,现旅居美国。2005年开始从事美食写作,为多家杂志报纸写美食专栏和科普约稿,如《星岛日报》的“家乡美馔”专栏,《明报》的“玉壶冰心”专栏,《留学生》杂志的“美食”专栏,时尚美食杂志《品》的“有机天地”专栏等。作品被收录《白纸黑字》、《硅谷浮生》、《他乡星辰》等书。

冰清烹饪菜品之炒十香

2011年,冰清个人文集《美味人生》成为“世界华人文库”首批推选出版的十部作品之一。该书在第18届北京国际图书博览会上亮相后,被中国现代文学馆收藏。

大学时,冰清选了理科中自己最喜欢的生化。后来她顺利地申请到美国大学的全额奖学金。出国之前,冰清就很喜欢做饭。父亲是位烹饪高手,冰清小时候就和父亲学会不少手艺。来到美国之后,很快在研究生院出了名。很多外国同学办party时都请她去帮忙,她也从同学那里学到了很多其他国家的美食文化知识。后来,她抽空写过一些文章,发表在《人民日报海外版》上。

冰清烹制南瓜汤

毕业之后,冰清到加利福尼亚州工作,看到《星岛日报》上的食谱文章,她觉得自己也能写,就投了一篇《冬菜包子》过去。出乎意料的是,编辑很喜欢,说要给她开专栏,要她每星期发一篇。就这样,她开始了专栏写作,越写越出名,发表了几百篇文章。吉林出版集团和科发出版集团有个项目,出一套海外作家文库,冰清也是被选中的作家之一。

冰清私厨之福如东海

冰清说:“用自己的知识能帮助到我的家人及很多关注健康饮食的朋友,非常开心,在大家吃好的同时,希望大家能够吃的更加健康,希望以后和各位豆友们一起分享健康饮食的心得及营养方面的知识”。

冰清年菜之财源滚滚

冰清和好豆菜谱在美食和营养知识分享领域合作,目的是更好地传播“吃”的品质。据悉,好豆菜谱2014年10月活跃用户规模超过833.76万,月度启动次数5481.69万,月度总有效使用时长15725.15万分钟,各维度均持续蝉联行业第一,紧随其后的是肯德基、下厨房。其中,在活跃用户和有效使用市场方面,好豆菜谱具有明显的领先优势,占据市场份额分别为20.59%和24.09%,这意味着好豆菜谱拥有极高的用户粘性和用户活跃度。

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