在家自己做美味家常菜

在家自己做美味家常菜客家酿茄盒材料：五花肉、茄子、食油、食盐、蒜、生抽、小葱、白砂糖、水淀粉做法：1、把五花肉剁碎，加入剁碎的香葱和大蒜，并加入盐搅匀。2、把茄子斜刀切厚块，然后用刀在中间切一条缝，不切断。3、把拌好的肉糜用筷子塞在茄子的开口里。4、平底锅放少许油，把有肉的一面朝下小火煎。5、肉馅煎黄就可以了。6、肉馅煎黄就可以了。7、加入大半碗水烧开后转小火焖。8、把茄子焖软时，肉也差不多熟了，这时加入一些生抽、白砂糖和盐。9、最后用水淀粉勾薄芡即可装盘食用排骨炖海带原料：新鲜排骨400g，海带200g。辅料：葱半根，八角1个，花椒10粒，姜3片，蒜3瓣，生抽3汤匙，盐适量准备工作：1、海带用清水浸泡1到2小时左右洗净沥水，沥净水再把海带切成菱形块。2、排骨斩成小块后清洗干净，凉水入锅用大火烧开，打尽浮沫后再把排骨捞出来控水。做法：1、起锅放油烧热后下入葱段、生姜片、蒜瓣、八角和花椒粒，用中小火把这些东西炒出香味。2、下入排骨煸炒至表面微焦，然后倒入适量生抽翻炒均匀3、加适量清水并放入海带，大火烧开后改用小火炖到排骨软烂，加盐调味后再稍煮几分钟即可开吃山药炒肉片材料：山药；猪里脊肉；红椒；大葱；色拉油；食盐；鸡精；生抽；淀粉；白胡椒；做法：1.猪里脊肉切薄片，加少许盐，生抽，淀粉，清水拌匀稍腌。山药去皮切片，放加了醋的清水里浸泡以免变色。大葱切丝，红椒切丁。2.热锅上油，油热后下入腌好的肉片滑散后盛出备用。余油再次烧热，下大葱丝煸香，倒入沥干水份的山药片，红椒片炒匀，调入盐调味。倒入滑好的肉片，加鸡精，白胡椒粉提味后起锅即可。在家自己做美味家常菜，舌尖上的美食，让人看了垂涎三尺！第一道美食：糯米红枣（女孩都喜欢的那种~可以做给女朋友吃）制作材料：糯米100克，红枣20颗（主要看你制作的量要多少，自己可以酌情的进行增减。）制作步骤：第一步：把糯米粉和温水混合揉成糯米团，分成大小差不多的糯米团子，再把糯米团塞到红枣里；第二步：放进蒸锅，大火10分钟，就做好啦最后可以撒.上蜂蜜和芝麻点缀一番。第二道美食：奶香布丁（入口即化，比蛋挞好吃百倍，完爆甜品界的奶香布丁！香甜嫩滑，超简单零失败教程让你1分钟学会。）制作食材：蛋黄2个、旺仔牛奶180毫升（可以使口感更顺滑，也减少了糖粉的摄入。）、白砂糖15g、面粉10g。制作步骤：第一步：蛋黄打散加入10g糖搅拌均匀。第二步：倒入180ml的纯牛奶，加入10g面粉，搅拌至无颗粒状态。第三步：放入烤箱200度烤20分钟。第三道美食：火腿肠炒面（好吃到流泪！做出路边摊炒面味道!!早餐夜宵最爱吃炒面，路边路过都会被它的香味给吸引！你们一定要试试，十分简单，一学就会！几分钟就做好！）准备材料：面饼2个、火腿肠2根、鸡蛋两个、菠菜少许、葱末少许、生抽2勺、蚝油1勺、盐少许。制作步骤：第一步：鸡蛋打散、火腿肠切片！菠菜清洗干净！第二步；面饼加入锅中煮软捞出，菠菜焯熟，鸡蛋煎熟！第三步：热锅热油加入香肠爆炒熟，接着倒入面条！炒1分钟左右，加入2勺生抽、1勺蚝油、少许盐翻炒至上色。第四步：最后加入菠菜和鸡蛋炒均匀~大火炒2分钟左右就完成。夜宵来一盘！简直是无法抵挡的诱惑啦！吃着每一口都好有味道！有着路边摊的风味！我们还可以选择用方便面来炒哦！。口感会更棒棒啦！第四道美食：番茄火腿鸡蛋饼（十分钟早餐妥妥做好！番茄火腿鸡蛋饼！软糯口感！营养又健康~很多人认为不吃早餐就可以减肥，这样肯定不行的！再怎么减肥也应该吃早餐呀！所以今天给大家美食放毒这个是一个低脂又营养的早餐？减肥期间的小可爱们也可以吃哦！味道不一样的好吃！，酸酸甜甜软糯的口感。）制作材料：番茄半个、火腿肠1根、鸡蛋个、面粉3勺、水30ml、盐、1勺生抽。制作步骤：第一步：鸡蛋打散，番茄和火腿肠切粒(切的越小越好)。第二步：鸡蛋、番茄、火腿肠、面粉3勺全部混合，加入少许盐和1勺生抽，加入30ml水搅拌均匀成浓稠的面糊(酸奶状的样子)第三步：热锅热油加入1汤勺的面糊，全程用小火煎，两面各煎1分钟左右完成！最近我早餐都在吃这个哦！喜欢软糯的口感，吃到里面满满的番茄和火腿肠有口感！番茄味道浓浓的鸡蛋饼！没想到吃起来比番茄炒蛋更好吃，平时吃早餐我都会泡上一杯茶，早上喝一杯茶提提神嘛！看减肥期间的话我早晚一般会再配上一杯花茶~辅助减肥。第五道美食：蜜汁蒜香鸡翅准备材料：鸡翅350克、蒜末适量、生姜3片、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、蜂蜜2勺、盐少许、白芝麻少许。制作步骤：第一步：鸡翅表面切两刀口，加入锅中焯水捞出清洗干净。第二步：碗中加入生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、蜂蜜2勺、盐少许搅拌均匀，加入鸡翅腌制20分钟，腌制至鸡翅表面变色入味。第三步：热锅热油后加入蒜末姜片爆香，接着加入鸡翅，两面煎金黄色，煎的外面有点焦焦的！第四步：倒入腌制的酱汁煮15分钟左右，酱汁开始浓稠，鸡翅开始变色~汁收干后就可以上碟啦！撒上白芝麻！完成啦，马上配上3大碗白米饭就要开动啦！大口大口吃起来！超香的！酱汁都溢出来了！外焦里嫩的口感！回味无穷！

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