用最简单的食材和方法，做出的美味

用最简单的食材和方法，做出的美味

对于很多的厨房新手来讲，用简单的食材和方法，做出比较美味的东西，这才是关键所在。虾仁滑蛋只需要一点小技巧，鸡蛋特别滑嫩，虾仁脆口鲜美.没有不爱吃的。鲜虾剥皮，加入少许盐，白胡椒粉，料酒抓匀腌制10分钟。

3个鸡蛋打散，加一点点盐和葱花拌匀。

炒锅烧热，倒入油，开中火，烧至三四成热，倒入虾仁迅速划散，看到虾仁色泽变红，赶紧把虾仁倒到蛋液里.

锅里再倒油，油温八成热，快速倒入虾仁蛋液，待鸡蛋凝固成形即可关火。

这盘虾仁滑蛋就做好了，是不是很简单啊.

鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口，虾仁脆嫩。孩子爱吃而且营养丰富。虾仁滑蛋的技巧：温油炒虾仁，旺油炒鸡蛋.

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